스와니예
한국식 조리법을 가미한 프렌치레스토랑
클래식 프렌치의 정수
에꼴뒤카스 요리학교를 졸업하고 프랑스 현지 다이닝을 돌며 경력을 다진 박준현 셰프가 오픈한 프렌치 다이닝입니다. 모던 스타일의 터치를 절제하고 프렌치다운 클래식한 풍미를 한껏 살린 정통 프렌치를 합리적인 가격에 만나 볼 수 있습니다. 시그니처 메뉴는 심플한 비주얼과 대비되는 풍부한 식감의 오리 가슴살 스테이크입니다. 디쉬류 외에 직접 만드는 바게트와 디저트의 퀄리티도 상당한 편입니다. 여전히 편함과는 다소 거리감이 있는 장르인 프렌치에 편안하게 입문하기 좋은 업장으로 추천합니다.
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