매거진
블로그 리뷰
[오사카] 스시 호시야마 (鮨 ほしやま)
https://guide.michelin.com/en/osakaregion/osaka/restaurant/sushihoshiyama 미슐랭 가이드 보고 방문 한 곳이다 꽤나 마음에 들었던 곳이다. 생긴건 엄청 험악하게 생긴 이타마에가 엄청...
2023.08.01 (화요일)
오사카 스시 오마카세 : 스시 후지야마_11000엔 코스 (위치...
1층 4번에 Sushi Fujiyama 5분만에 도착했지만 예약 시간이 20분 정도 남아 가게 앞에 앉아 기다렸다. 오사카... 계셨는데, 호시야마 쉐프님인듯. 교토의 유명한 스시야인 스시 마츠모토에서 수련한 해산물 본연의...
2023.06.18 (일요일)
관평동 회식! 추천해도 욕안먹는 '스시호시'
스시호시 (Sushi hoshi) 이제 본격 연말파티 시즌이 다가오면서 다들 회식 어디서 할지, 모임은 어디서... 특이하게도 이 교꾸는 밀가루가 들어가지 않고, 마, 계란, 새우만으로 반죽해서 만들어진다고 해요. 식감이...
2017.12.18 (월요일)
별 매장 히스토리
