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#뉴욕로컬맛집 Family Meal at Blue Hill

뉴욕 맛집—Family Meal at Blue Hill 패밀리 밀 엣 블루 힐 https://www.bluehillfarm.com/ 뉴욕의 레스토랑들은 오가닉, 지속 가능한 농법을 사용해서 제철에 나는 식재료들로 요리를 하는 것이 꽤 오래...

조리과학과 추천도서 2

위치한 블루 힐 엣 스톤 반스BLUE HILL AT STONE BARNS의 요리사다. 『뉴욕타임스』 『구르메』 등 다양한... 슈퍼마켓에서 파는 식재료나 패밀리 레스토랑에서 개발한 메뉴도 훨씬 다채로워지고 있다. 최근 나온...

호주 야생 조류의 급습, 새둥지 짓기, 깃 고르기 in pictures

# Photograph: Matthew Jones 이름부터 화려하고 색깔도 화려한 이 올 블루... Once it detects prey, it closes its bill and captures a meal. This bird was very effective at catching small yabbies in an...