진주집
뽀얀 콩국물로 늘 사랑 받는 콩국수
프리미엄 돼지고기 전문점
'신도세기 여의도역점'은 슈퍼골든포크, 듀록, 숄더랙 전문점입니다. 대한민국 최초 슈퍼골든포크 숄더랙을 취급합니다. 육종회사인 다비육종이 만든 계열 식당으로 두록돼지를 전문으로 하는 프리미엄 돼지고기 구이 전문점입니다. 두록은 미국을 고향으로 두록 저지종을 두록으로 부릅니다. 털이 갈색이라 황금 돼지라고 부릅니다. 몸통이 짧고 굵게 발달해 다부진 체형으로 요크셔나 랜드레이스보다 성장이 빠르고 정육 생산량이 많습니다. 목살은 씹으면 꼬들또글하면서 식감이 좋게 씹힙니다. 감칠맛이 진하면서도 지방과 수분은 매우 적은 것이 특징입니다.
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