만선애꿈 일산라페스타점

매장 소개

해물 생선요리와 보쌈을 전문으로 하는 만선애꿈입니다. 만선애꿈의 코다리는 크고 쫄깃한 왕코다리를 사용하고 있습니다. 가오리, 갈치, 고등어도 직접 까다롭게 선별하고 매장에서 직접 손질하여 사용하고 있습니다. 저희만의 조림 소스는 다년간 연구개발 끝에 개발되어, 매콤하고 감칠맛 나지만 드시고 나서 속이 개운합니다. 보쌈은 살코기와 비계가 적절하게 배분되어 있는 최고급 삼겹살을 선별하여 매일 여러 번 매장에서 직접 삶고 있습니다. 당일 소진을 원칙으로 갓 삶은 보쌈만 손님 상에 올립니다. 보쌈 김치 역시 직접 담가서 사용하고 있습니다. 또한, 매장에서 기본적으로 들깨 감자미역국을 제공해드리고 있는데, 최상급 완도 돌미역을 산지 직송 하여, 매일 직접 우리는 육수와 풍부한 재료로 푹 우려서 만들고 있습니다.