서울-강남 > 청담동

스시하나레

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일본 정통 스시 오마카세

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4.6(4)
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매장 소개

청담 스시 마츠모토에서 오랫동안 수련한 박현준 셰프가 마츠모토의 자리를 이어받아 새롭게 시작한 곳입니다. 마츠모토 미즈호 셰프의 제자답게 밥의 초와 간이 센 편이라 간간한 스시를 좋아한다면 좋은 선택지가 됩니다. 츠마미 이후 니기리로 이어지는 일반적인 구성을 벗어나 니기리 중간중간 입맛을 돋우는 인터벌 코스가 있는 구성도 흥미롭습니다. 등푸른 생선부터 참치까지 두루 수준급의 스시가 특징입니다. 그 중에서도 추천할만한 것은 청어로 서걱서걱한 식감에 뒤이어 고소한 감칠맛과 산미가 입 안에서 터지듯 폭발합니다.

  • 영업시간
    open 매일 12:00 ~ 22:00
  • 업종세계음식 > 일식
  • 전화번호02-543-4337
  • 주소
    서울특별시 강남구 도산대로75길 5 102호

이용자 반응 항목

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4.6
smail_icon평가자 4
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리뷰

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작성된 리뷰

넘나 맛있넹~~
넘 마싯어용 !!!
마츠모토 자리에 오픈한 스시야 맛있어요
샤리간이랑 초가 강한편이라 취향을 좀 타는 곳. 사케나 와인 마시기에 최적이라 할 수 있어요. 마츠모토보다 경쟁력 있는 가격도 추천할만합니다!

사진/영상

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식신 별 맛집 히스토리

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