스시하쿠샤

매장 소개

삼성동 먹자골목에 위치한 오마카세입니다. 삼성중앙역과 코엑스 사이에 위치해 대중교통 접근성이 좋습니다. 이 집의 가장 큰 특징은 바로 접객입니다. 메뉴가 나올 때마다 세심하고 친절한 설명이 이어져, 편안한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 식재료에 대한 설명이나 히스토리 등 다양한 이야기가 어우러지니 식사 시간이 알차고 흥미롭습니다. 여러 손님들의 평가에서도 접객 이야기가 가장 먼저 나올 정도이니, 셰프가 손님을 얼마나 진심으로 대하는지를 알 수 있습니다. 오마카세 구성 중에서는 츠마미에 특히 공을 들였는데, 양식 터치가 가미되어 천편일률적인 오마카세 신에서 신선함을 줍니다. 요리에 사케를 곁들여 즐기기에도 부족함이 없습니다. 마지막 코스의 계란 카스텔라는 큼직한 사이즈부터 시선을 압도합니다.