스시모리

☆스시모리 런치오마카세:100,000원 오늘 소개할곳은 서울 성동구 서울숲 근처에 위치한[스시모리]입니다. ✔️얼마전 서울에 갈일이 있어 런치로 예약한 스시모리는 리윤 계열의 스시오마카세 전문점으로 이지역에 거주하는분들에게는 매우 좋은 음식점입니다. ✡️전복찜 블루치즈 향이좋고 전복은 소금찍을때 약간의 전복 비린향이 나며 쫀득함이 그리 강한편은 아님. ✡️제주산고등어 약간의 비릿함과 마늘향이 나고 와사비를 올리니 비릿함이 사라짐 ✡️가리비관자 우니 우니는 안비린편이고 가리비는 특별히 좋다라는 느낌은 아니었으며 양이 작아서 푸짐함을 느끼기 아쉬움 ✡️삼치튀김 아스파라거스&다시절인 앙소스 치즈가 올라간 요리로 생각보다 슴슴한 느낌의 삼치가 씹을수록 짭짤해짐. ✡️시마아지스시 큼큼함봐 기름진 네타에 와사비향이 올라오고 끝은 서걱함이 느껴지며 샤리는 간이 슴슴하네요. ✡️참돔 온도감 있고 파의 식감과 단맛 그리고 와사비향이 올라오며 네타는 적당한 숙성감이 느껴지고 굴림이 괜찮고 마지막에 쌀의 단맛이 느껴짐 ✡️방어 마늘향과 온도감높은 샤리 네타는 기름지고 부드러우며 마늘향도 적당함(마늘을 개인적으로 좋아함) ✡️황돔 새콤함과 부드러움 속에 와사비가 빡오며 기름짐이 느껴지다 끝이 깔끔함(사케에 절였다하며 샤리가 좀특이하네요) ✡️금태 마끼 금태는 기름지고 고소함 김의 바삭함과 짭짤함 샤리는 온도감높음 ✡️단새우 톡톡터지고 약간의 녹진함과 신선함이 굿임 ✡️고등어 비린감은 약간올라오고 기름진 짠만의 쥬시함과 샤리의 온도감이 높아서 생각보다 비릿함이 오래가네 ✡️미소된장 진하구만 ✡️안키모 안키모 크림처럼 연하게 해서 그런지 부드러우면서도 밀도감은 있고 비릿함없이 김의 짠맛과 고소함이 묻어나서 좋아요. ✡️아까미 온도감높은 샤리와 짭짤하고 부드럽고 기름진 참치속살의 새콤함이 끝에 오니 좋음. 💕아까미 한피스더주심 ✡️오도로 쥬시한데 중간중간 힘줄씹히는게 있는게 아쉬우며 기름진 단맛이 올라오고 나쁘지않음. ✡️아나고 쥐포향이 좋고샤리는 은은한 새콤함이 남 ✡️우니 마끼 우니는 비릿한감이 있으며 온도감있는 샤리와 짭짤한 김의 바삭함 ✡️교쿠 ✡️찰보리아이스크림 ♧주소:서울 성동구 왕십리로 83-21 아크로서울포레스트 지하1층 B122호 ♧연락처:02-6233-7628 ♧영업시간:12:00~22:00 ♧주차시설:디타워 주차가능 1.매주 월,화는 휴무 2.런치100,000원,디너200,000원 3.콜키지는 병당30,000원 4.이곳은 위치적인 특성상 독점을 하고 있어 거주민들에게 매우 좋은공간이에요. 5.가게 내부가 어두운편이에요. 6.히카리모노 생선중 비릿함이 과하게 묻어나오는것도 있었으며 샤리는 먼가 틀에 잡혀있는게 아닌 특이하고 도전적인 느낌이 강함 7.하이엔드로 넘어가는 금액대라 그런지 조금더 안정적이고 특별함이 있었으면 좋겠는데 임펙트가 부족한점이 있음 8.런치는 30분 단위로 두타임 디너는30분 단위로3타임 예약가능 9.셰프님이나 매니저분은 친절해서 좋았어요. 총평가:서울 서울숲 에스엠타운 근처에 위치해 있어 주말 낮시간때는 근처가 젊은인파로 바글바글한 동네입니다. 가게는 지하에 위치해있고 문을 열고들어서면 아늑하고 조용한 분위기의 다찌테이블이 나옵니다. 스시모리는 이동네만의 스시야가 없던터에 새롭게 자리잡은 곳인만큼 앞으로도 많은 발전이 있었으면 하는곳입니다. 인스타그램:love747812 네이버인플루언서:@아콩이맛집여행