밍글스
한식과 양식의 경계를 오가는 퓨전요리
기세강 셰프의 스시 오마카세
기세강 셰프의 프라이빗 오마카세입니다. 제철 생선과 채소를 기반으로 계절감 있는 요리들을 선보이는데, 스시 오마카세라기보다는 가이세키 오마카세에 가까운 구성입니다. 화이트톤의 깔끔하고 차분한 인테리어와 차마 손대기 아까울 정도의 플레이팅의 요리들은 데이트 코스로 선택하기 알맞습니다. 츠마미와 핫슨, 니기리와 나베, 그리고 3~4종의 디저트로 이루어지는 코스입니다. 일반 스시야의 일률적인 구성에 질렸다면 시라키를 선택하면 좋습니다.
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별매장 히스토리
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전국 75만 개 매장 대상 상위 1% 통계 분석으로 평가 선정한 레스토랑입니다.
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