서울-강남 > 청담동

슈보 카가리

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니혼슈와 일식 숯불 요리의 절묘한 합

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매장 소개

일식 숯불구이를 메인으로 다양한 일식 요리를 선보이는 모던 재패니즈 다이닝입니다. 개인의 취향에 따라 단품 주문으로 편안하게 술과 일식 요리를 즐기는 일식 주점을 지향합니다. 신선한 제철 재료 위주로 숯불 터치를 곁들여 완성되는 요리들의 수준이 높은 편입니다. 대표 메뉴는 살짝 익힌 투뿔 한우 채끝 등심과 수란, 채소를 곁들여 먹도록 제공되는 ‘트러플 스끼야끼’입니다. 씹을 필요도 없는 투뿔 한우에 서빙과 동시에 트러플을 듬뿍 갈아 올려, 넘치도록 가득한 풍미와 부드러운 식감의 조화가 그만입니다. 시원한 백합 술찜에 껍질의 식감을 살려 구워낸 옥돔을 큼직한 사이즈로 올려내는 ‘옥돔 숯불구이·백합 버터 술찜’도 훌륭합니다.

  • 영업시간
    close 매일 18:00 ~ 00:00
  • 업종세계음식 > 일식
  • 전화번호0507-1393-9588
  • 주소
    서울특별시 강남구 선릉로148길 52-5 2층(청담동)

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl고급
  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl발레파킹
  • flagImgUrl깊은맛,감칠맛,부드러운,바삭한
  • flagImgUrl데이트,기념일
  • flagImgUrl고급스러운,일식 다이닝
  • flagImgUrl개별룸,바 테이블

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숯불에 조리하는 직화구이 메뉴들이 하나같이 맛있어요. 특히 조개 육수랑 같이 나오는 옥돔구이 요리 정말 맛있게 먹었습니다. 주류 라인업도 잘 되어 있으니 어울리는 사케까지 같이 드시는 거 추천드립니닷

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