밍글스
한식과 양식의 경계를 오가는 퓨전요리

일본 전통 수제 우동집

성수를 대표하는 일본 전통 수제 우동집 도도한면 입니다. 48시간 숙성한 쯔유와, 매일 자가제면한 쫄깃한 면발이 만나 식사를 마치는 그 순간까지 퍼짐이 없이 탱글한 면을 즐길 수 있습니다. 히밥 원픽 우동, 갈치우동은 어디에서도 볼 수 없는 도도한면만의 특제우동으로 한식과 일식이 조화롭게 어우러져 매콤함과 탱글함, 쫄깃함, 부드러움을 모두 즐길 수 있는 곳입니다.





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