마산옥
신선도 좋은 아구를 취급하는 곳
한국인의 입맛을 담은 히츠마부시
우나기야 교대 본점은 히츠마부시와 한우 스테이크 덮밥으로 잘 알려진 일식 전문점입니다. 대표 메뉴인 히츠마부시는 장어를 본연의 맛 그대로, 고명과 함께, 따뜻한 육수를 부어 오차즈케로까지 네 가지 방식으로 즐길 수 있으며, 도톰하고 부드러운 장어가 담백한 맛을 선사합니다. 한우는 불순물을 제거한 용융소금으로 숙성해 감칠맛과 부드러운 식감을 극대화했습니다. 매장은 깔끔하고 직원들이 친절히 먹는 방법까지 안내해 처음 방문하는 이들도 편안하게 식사할 수 있는 곳입니다.
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