기장끝집
신선한 재료로 만드는 맛있는 전복죽

바다 향 가득한 정성 가득한 한 그릇


부산 기장의 평온한 마을에 위치한 소박한 이름의 ‘우동집’입니다. 기장 현지 주민들에게 인기가 많은 곳으로, 아담한 매장은 오랜 단골손님들로 늘 북적입니다. 메뉴는 우동과 모밀, 김치우동과 김초밥, 유부초밥 등으로 한국식 우동집의 모습을 하고 있습니다. 인기 있는 조합은 우동과 김초밥입니다. 유부, 어묵, 파, 텐가스(튀김 부스러기), 버섯, 목이버섯채 등 일본식 우동의 형태를 갖추고 있지만, 육수는 한국화되어 구수하면서도 간이 삼삼해 그릇째 들고 마셔도 부담이 없습니다. 일반 우동에 김치를 넣어 얼큰함과 산미를 더한 김치우동도 인기가 많습니다.





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