정식당
메뉴가 매달 바뀌는 퓨전 한식당
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떡볶이의 이데아, 네 맛을 알라. 쏘크라테스 떡볶이 주인장 쏘크라테스입니다. 철학이 좋아서 막연히 대학에서 철학을 전공하고, 취준생이 되고나서 문득 깨달았습니다. 철학은 취업과 관련이 없다는 것을. 막막한 시절 작은 프랜차이즈 떡볶이집에서 매운떡볶이로 하루를 위로받고는 했습니다. 그리고 그곳이 제 첫 직장이 되었습니다. 떡볶이는 제게 철학이고 가게는 제게 동굴입니다.동굴 속에서 수행을 하듯이 떡볶이를 끓이며 연구했습니다. 이제 세상에 저의 철학을 내보일 때가 되었습니다. 이것만큼은 쏘크라테스의 이름으로 선언합니다. 떡볶이 한통에 철학을 담겠습니다. 정성과 열정, 일일이 테스트해 선별한 좋은 재료, 그리고 청결입니다. 내용 더보기
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