서울

용산구

남영동

살팀보카

이탈리아 정통 요리

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AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 이곳에서 꼭 먹어볼 만한 대표 메뉴는 무엇인가요?A.물렁물렁한 도우와 치즈가 주루룩 흘러내리는 화덕피자와 생면 라구 비앙코 파스타, 볼로냐식 라자냐 등이 여러 후기에서 특히 좋았다고 언급됩니다.

Q. 살팀보카의 전반적인 분위기와 매장 규모는 어떤가요?A.매장규모는 아주 크진 않지만 아담하고 소소하게 식사할 수 있는 정도이며, 아기자기한 소품과 유럽식당 느낌의 분위기로 데이트나 친구 모임에 어울리는 곳으로 묘사됩니다.

Q. 예약이나 웨이팅 관련해서 알아둘 점이 있을까요?A.네이버 예약 후 방문한 후기가 있고 예약하지 않으면 웨이팅이 필수라는 말이 있을 만큼 주말에는 만석일 때가 많아 미리 예약하는 편이 좋다고 합니다.

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매장 소개

‘입 안에 넣으면 깜짝 놀란다’라는 의미의 이탈리아어인 ‘살팀보카’입니다. 이탈리아 남부식 파니니를 부르는 요리 명칭이기도 한 이곳에서는 이탈리아에서 요리를 공부한 전필중 오너 셰프가 만드는 지중해식 오스테리아 요리를 만날 수 있습니다. 이태리 카푸토 사에서 공수한 두가지 종류의 밀가루와 시칠리아 소금을 사용하여 48시간 숙성한 도우로 만드는 피자는 쫄깃한 맛이 일품입니다. 마르게리타에는 생바질과 캄파냐산 D.O.P 부팔라치즈가 들어가 풍미가 깊습니다. 염지와 에이징에만 48시간 이상 소요되는 이태리 소시지인 살시챠를 넣은 살팀보카는 까다로운 조리 과정이 맛에 녹아있는 듯한 만족감을 줍니다. 이태리 햄과 치즈, 올리브 등의 식재료를 별도로 구매할 수 있는 점도 장점입니다.

영업시간
open 일 11:30 ~ 21:00
화,수,목,금,토 11:30 ~ 22:00
업종세계음식 > 브런치

전화번호0507-1353-1469
주소
도로명
서울특별시 용산구 한강대로76길 11-36 1층
지번
서울특별시 용산구 남영동 97-7
서울용산구남영동
서울특별시 용산구 한강대로76길 11-36 1층

메뉴

감베로네 비스크24,000 원
로마식 어니언 숲(시즌메뉴11~2월)12,000 원
멜란자네 프로볼라(Melanzane)9,000 원
문어 샐러드(Polpo salad)12,000 원
볼로냐식 라자냐( Lasagna)21,000 원
살시챠 프리아리엘리(Salsiccia11,500 원
생면 라구 비앙코20,000 원
치즈와 이태리 햄류시가/변동
토마토 샐러드7,000 원
폴포 알라 그릴리아(그릴 문어요리)26,000 원
프로슈토/루꼴라/뽀모도리니10,000 원
피자 레지나26,000 원
피자 마르게리타 콘 부팔라21,000 원
피자 산다니엘레 프로슈토26,000 원
피자 세떼 포르마지(7 cheese)26,000 원
피자 코르바리 살시챠26,000 원

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맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

살팀보카는 화덕피자와 파스타, 라자냐, 파니니 등 이탈리안 스타일 음식을 즐길 수 있는 남영동 맛집으로, 특히 물렁물렁한 화덕피자 도우와 치즈가 주루룩 흘러내리는 비주얼, 쫀쫀한 식감이 인상적이다. 매장은 아담하지만 아기자기한 소품과 유럽식당 느낌의 분위기가 있고, 네이버 예약 없이는 웨이팅이 있을 정도로 붐벼 데이트나 모임 장소로 많이 찾는 곳이다.

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