서울

중구

신당동

단초밥

숙성회가 판초밥 맛집

평가중

AI가 미리 찾아본 Q&A

실제 데이터 기반으로 AI가 뽑은 Q&A입니다.

Q. 단초밥에서는 어떤 방식으로 회를 숙성하나요?A.단초밥의 숙성사시미는 워터에이징을 통해 생선의 잔여 피를 제거한 뒤 차가운 얼음물에서 숙성하는 방식이라 숙성회와 회간장이 잘 어울린다고 언급된다.

Q. 혼자 방문해도 이용하기 편한 좌석이 있나요?A.바 형식의 다찌좌석이 있어 스시 만드는 모습을 보며 혼술 세트 등으로 조용히 식사하기에 괜찮은 곳으로 묘사된다.

Q. 점심과 저녁에 어떤 메뉴 구성이 있나요?A.점심에는 모듬초밥 점심특선과 냉소바+초밥, 우동+초밥 같은 세트가 있고, 저녁에는 숙성사시미와 대왕한치 튀김, 도미머리 구이, 오뎅탕이 포함된 단코스가 제공된다고 한다.

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매장 소개

츠모토식 전처리 후 물속에서 최적온도로 횟감을 숙성하는 워터에이징 숙성회 전문점 단 초밥 점심에는 모듬초밥세트, 지라시초밥세트 저녁에는 숙성회 코스를 팔고 있습니다. 점심세트에는 초밥과, 샐러드, 달걀찜, 튀김, 장국이 들어가있고, 저녁숙성회코스에는 샐러드, 장국, 달걀찜, 보리된장과 오이, 숙성회(계절에 따라 변동있음) 두부김치, 구이, 튀김, 나가사끼짬뽕을 드립니다. 저녁에는 혼자 즐길 수 있는 혼술세트도 있습니다.

영업시간
open 매일 11:30 ~ 22:00
업종세계음식 > 스시/초밥

전화번호0507-1307-2987
주소
도로명
서울특별시 중구 동호로10길 18
지번
서울특별시 중구 신당동 348-41
서울중구신당동
서울특별시 중구 동호로10길 18

많이 언급된 매장 키워드

오픈 키친
합리적인
아늑한,오픈 키친
30대 선호,여성에게 인기있어요
바 테이블,단체테이블
부드러운맛,육즙이도는맛
예약 가능
가족외식,데이트

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평가수 0회

맛있어요

친절한 서비스

인테리어에 눈길이 가요

신선해요

깨끗한 매장

매장이 넓어요

양이 넉넉해요

청결한 화장실

혼자서도 좋아요

넉넉한 주차공간

시그니처 메뉴가 있어요

단체석이 잘 되어 있어요

전망이 좋아요

기념일에 딱

가성비 좋아요

매장이 아늑해요

프라이빗한 룸

건강해진 느낌이에요

야외공간이 쾌적해요

반려동물 동반 가능

반찬 구성이 좋아요

컨셉이 인상적이에요

아이와 함께가기 좋은

메뉴 선택 폭이 넓어요

내 집같은 편안함

비싸지만 만족해요

잔잔한 분위기에요

조용한 대화가 가능해요

안주 구성이 좋아요

신속한 음식 제공

포토존이 있어요

편안한 의자

술 종류가 많아요

논알콜 음료가 다양해요

그릴링 서비스

BGM이 분위기를 살려줘요

커피가 맛있어요

조용한 공간이에요

알찬 샐러드바 구성

디저트가 맛있어요

환기가 잘되는 매장

혼술하기 편해요

코스요리 구성이 훌륭해요

완벽 포장

고기 퀄리티가 좋아요

정통 현지 스타일이에요

향신료 밸런스가 좋아요

잡내 없어요

리뷰

AI 하이라이트

실제 데이터를 활용해 작성된 AI 하이라이트 리뷰입니다

약수역 근처 2층에 있는 단초밥은 바 형식 다찌좌석과 아기자기한 홀로 구성된 초밥집이다. 점심에는 모듬초밥 점심특선과 냉소바+초밥, 우동+초밥 같은 세트가 있고, 저녁에는 숙성사시미와 대왕한치 튀김, 도미머리 구이, 오뎅탕까지 포함된 단코스가 제공된다. 워터에이징 숙성회와 통실통실한 새우 초밥, 진한 가쓰오향 간장이 잘 어울린다는 평가가 많다.

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