벽제갈비
서울 최고 수준의 한우 갈비
5년 연구 끝에 탄생한 매운등갈비찜
5년동안 내로라하는 전국의 등갈비찜맛집을 찾아다니며 실패와 연구를 거듭한 끝에 어디서든 자부할수 있는 매운등갈비찜을 만들게 되었습니다. 구성이 비슷한 곳은 많지만 맛까지 같을수 없습니다. 삼본식당은 고기의 육질부터 재료선별, 손질까지 모든 과정이 주인장의 손에서부터 시작됩니다. 연육제, 캡삳이신을 사용하지 않는 곳입니다. 대부분 주문과 동시에 조리를 시작합니다.
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