예소담
주택을 개조해 만든 바비큐 전문점
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BEST NY STREET PIZZA JOINT in Seoul, since 2018 안녕하세요! 뉴욕식 피자를 추구하는 슬라이스피자마켓 문정점입니다. 저희는 피자를 만들기 가장 적합한 고품질의 이탈리아 밀가루와 슬라이스피자마켓만의 저온숙성 방식으로 도우를 만들며 신선한 재료들로 소스 또한 직접 만들고 있습니다 오리지널 뉴욕식 피자를 최대한 구현하고자 재료뿐만 아니라 실제 뉴욕에서 사용 중인 프리미엄 브랜드의 브릭오븐을 사용하고 있습니다. 고온의 오븐에서 빠르게 굽는 조리법으로 인해 바닥과 도우 버블에 그을음이 있을 수 있습니다. 이는 조리 중 실수로 탄 것이 아니라 저희가 추구하는 맛을 위해 알맞게 조리한 것입니다. 이 부분 꼭 참고하시고 주문 부탁드리며 항상 맛있고 신선한 음식으로 찾아뵙겠습니다~! :)
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