구스테이크528
국내 원조 드라이에이징 스테이크
역삼 이베리코와 한우세트 맛집
역삼에 위치한 푸에리코는'A passion for high-quality' 라는 모토를 갖고 직영으로만 운영되고 있으며 최고의 공간과 서비스를 핵심가치로 여기는곳입니다. 최상급 품질의 한우와 이베리코만을 진공하여 21일간 두 단계에 걸친 숙성 프로세스(Wet Aging, Dry Aging)를 통해 최고의 맛과 품질을 지향합니다. 하향식 배기시스템을 도입하여 연기가 나지 않는 쾌적한 환경과 1:1 전담 그릴링 시스템을 통하여 모든 고기를 담당 서버가 직접 구워드려 편안하게 식사를 즐기실 수 있는 곳입니다.
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