오이시라멘
오래 고아낸 돼지뼈 육수로 만든 라멘
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고객님들을 위한 6가지 약속입니다. 1. 주문즉시 조리를 시작하고 빨리 제공해드리는 방법을 찾기위해 지속적으로 연구하고 있습니다. 이 원칙을 꼭 지켜나가도록 하겠습니다. 2. 원가가 높더라도 김치만큼은 반드시 국산을 사용하는 원칙 지키겠습니다. (원산지 : 국산 진도산) 3. 우리 이웃, 아이들이 먹는 음식이기에 원가를 높이더라도 저급하고 품질 낮은 식자재는 사용하지 않도록 모니터링 하고 노력하겠습니다. 4. 위생적으로 엄격하게 관리하여 고객님과 직원들에게 떳떳하고 자신있게 영업하겠습니다. 5. 일회용품을 부득이 사용 하지 않을수가 없습니다. 하지만 현재 생분해성 용기를 구매하여 음료잔과 빨대에 적용하고 있습니다. 차츰차츰 늘려나가서 환경도 생각하는 브랜드가 되겠습니다. 6. 고객님들이 사랑해주시는 영역이 커지면 우리보다 더 어려우신분들을 위해 지역사회에 공헌하는 브랜드가 되겠습니다.
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