연화차

매장 소개

[연화차] 제주의 자연을 한 잔의 차에 담다. 저희 연화차 부부는 제주 동쪽 중산간 윗밤 오름과 알밤 오름 사이에 위치한 아름다운 작은 마을 선흘에서 차를 만들고 있습니다. 느린 것을 가까이 하자는 철학을 갖고 느리고 적더라도 제대로 만들자는 마음으로 차를 만들고 있습니다. 일 년 동안 자연의 순환 안에서 각각의 시기에 피어나는 야생초를 저희 부부의 손으로 직접 채취하며 차를 만드는 모든 공정은 수작업으로 이루어 집니다. 대량 생산되는 기계 건조방식이 아닌 아홉 번 덖고 아홉 번 말리는 구증구포제다방식으로 차를 만듭니다. 이 전통제다법을 통해 원재료들의 맛과 향기를 극대로 끌어 올려 최고의 맛과 향을 가진 차를 만들고 있습니다. 이 모든 과정들이 느리고 고되더라도 연화차를 마시는 한 분 한 분을 생각하며 이 생산방식을 고집하고 있습니다. 연화차의 한 잔의 차가 여러분들께 쉼이 되길 바랍니다. 연화차 : 1인 20,000원 특별하게 준비된 스폐셜티 한 종류와 체질에 맞는 두 종류의 차를 정성껏 만든 세 가지의 다식과 함께 드실 수 있습니다. 연화차는 예약제로 운영 됩니다. 예약은 네이버 예약하기를 이용해 주시면 됩니다. 이 곳에서 복잡하고 번잡한 시간을 잠시나마 내려 놓고 긴장된 몸과 마음을 잠시 쉬어갈 수 있기를 바랍니다. [연화차 구매] 방문하시면 연화차에서 정성껏 만든 차를 구매하실 수 있습니다. 판매되는 차의 종류는 계절의 변화에 따라 그 시기에 맞는 재료로 생산 됩니다. 귀한 분께 선물하실 수 있도록 선물용 패키지도 준비되어 있습니다. 차는 예약 없이 방문하셔서도 구매가 가능합니다. [제다 체험] 1인 50,000원 목요일 저녁 7시 연화차 부부와 함께 차를 만드는 제다 체험을 하실 수 있습니다. 제다 시작 전에 차와 다식을 드시면서 수업 관련 내용을 들으신 후 한 시간 동안 직접 차를 덖어 보실 수 있습니다. 맛있는 차를 직접 만들고 마시면서 몸과 마음을 힐링하는 시간을 가져보세요. 직접 만드신 차는 연화차 정품 패키...