카페901

매장 소개

자연 효소가 살아 있는 건강한 음식만을 추구하는 비건 카페입니다. 맛을 내는데 흔히 사용하는 동물성(크림, 치즈, 우유 등), 설탕 또는 가공된 합성감미료등이 일체 없는 음식입니다. 샐러드의 드레싱, 빵에 바르는 채식 치즈 등 모든 것이 구입이 아닌 원재료로 카페에서 직접 만들어집니다. 유기농, 무농약 그리고 로컬 재료가 가능한 모든 재료를 최대한 사용하도록 노력하는 진정성을 담은 비건카페입니다.