등신유선생

매장 소개

음식은 팔아도 양심은 팔지않겠습니다. 지금까지 이런 맛은 없었다! 등신 유선생에서 만드는 등갈비(쪽갈비)는 손수 수작업으로 이루어지는 정성이 가득 담긴 음식입니다. 핏물 제거 후 물 타지않은, 각종 신선하고 건강한 과일과 야채로 만든 유선생만의 비법양념으로 48시간 숙성과정에 걸쳐 잡내없는 깔끔한 맛으로, 초벌없이 즉석구이로 항상 최선을 다해 만들고 있습니다 :) ※즉석조리 특성상 좀 더 품격있는 음식을 위하여 배달시간은 약 40~50분 정도 소요됩니다. 최선을다해 빠르고 따뜻한 음식을 위해 뛰겠습니다!! 다만 (피크타임, 주말, 우천 또는 눈이 오는 겨울에는 양해 부탁드립니다ㅠㅡㅠ) ※등갈비(쪽갈비) 특성상 살까지 완벽하게 익히기 위해서 뼈가 조금 탈 수도 있으며 혹여 간혹! 조금 덜 익은 부분이 있을 경우에는 전자레인에 1~2분정도 돌려드시면 감사하겠습니다 고기 살을 뜯었을 때 약간의 선분홍빛이 도는건 훈연하는 과정에서 생기는 것이니 안심하고 드셔도됩니다! ※모든 고기는 조리 전 중량입니다.