모래비카페
하얀 인테리어가 예쁜 그리스풍 카페
정성 가득 초밥집
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초밥공장은 제주도 동쪽 아름다운 월정리 바다 인근에 1인이 운영하는 작은 식당입니다. 좋은쌀을 엄선하여 초밥에 기본이 되는 맛있는밥을 만들고 있으며.츠모토식으로 위생적인 전처리후에 생선의 부드러운 식감과 지방의 풍미 감칠맛을 살리기 위해 저온 침지숙성(water aging) 방식을 사용합니다. 초밥공장의 대표메뉴인 오늘의 초밥 은 대부분 제주의 제철 생선으로 새벽시장에서 공수한 재료에 따라 초밥의 구성이 달라집니다 생선의 가장 맛있는 숙성시간과 선도유지를 위해 한정수량으로 재료소진시 조기 마감될수있습니다 차를 가져오실경우 매장 앞 10대 이상의 넉넉한 주차공간이 있으니 편하게 이용해주시면 됩니다 맛있고 가성비 좋은 한끼의 식사가 될수있도록 노력하겠습니다.감사합니다
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