더꽃
불판을 가득 채우는 푸짐한 삼합
진한 육수 부드러운 고기!
안녕하세요. 파평옥입니다. 파평윤씨의 '파평'과 집'옥'자를 써서 파평옥입니다. 파평옥은 삼육오곱창전골이라는 이름으로 배달전문으로 시작했던 매장이였습니다. 시간이 지나며 동네주민들에 의해 얼큰곱창전골이 입소문이 나기 시작하여 20개월이라는 기간동안 분야별 전문가들을 만나며, 오랜기간 브랜딩과 메뉴개발 단계를 거쳐 지금의 파평옥이 만들어졌습니다. 가격경쟁도 중요하지만 가치경쟁에서 가장 앞서기 위하여 음식의 퀄리티를 높이는데 집중하였습니다. 아마 어디서도 본적없는 소고기가 가득한 해장국이 될 것 입니다. 고급재료인 소뽈살과 양지, 깐양과 선지로 큰 뚝배기 가득 담아드립니다. 해장하러 왔다가 대리 부른다는 파평옥! 당신의 해장을 책임집니다. 고객님들의 사랑으로 탄생한 '파평옥'인 만큼 앞으로도 이 사랑을 잊지않고 감사한 마음으로 행복하게 요리하고 준비하겠습니다.
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