또순이네
냉이향 그윽한 된장찌개
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100% 닭다리살700g이상 (순살,브라질산)+ 특제파우더(국내산찹쌀) + 245ml캔콜라 + 포장각무 대 + 젓가락(선택사항) 1. 특제 파우더 :국내산 찹쌀+전분+비법가루 겉은 바삭하면서 안은 찹쌀떡처럼 쫀득하고, 닭다리살 고기는 찹쌀파우더가 튀김기름을 완벽차단하여 고기가 쪄지는 형태로 육즙터지는 촉촉함이 있습니다. 2. 소스 : 48시간 숙성 왕갈비 조림양념 간장과설탕,마늘베이스의 특제양념소스는 단짠단짠의 맛을 냅니다. 특히 소스를 웍에 조릴때 청양고추를 넣어줍니다. 맛있게 매콤한 맛. 3. 조리기법 : 정통중국집 쉐프 수준의 웍질 그리곤 조려진 소스에 바사칸~닭 튀김을 투하 닭강정 삼촌의 우람한 팔근육 웍질을 통해 소스를 코팅해줍니다. 우리 오목교점 매니저들은 닭을 튀긴다는것을 넘어 요리를 하고 있다고 자부하고 있습니다. 감사합니다~!
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