Q. 이곳 고기는 어떤 방식으로 숙성하나요?A.구공숙성돼지 청라본점은 돼지고기를 워터에이징 방식으로 저온에서 숙성해 육질을 부드럽게 하고 풍미를 높인다고 설명한다.
Q. 단체 모임이나 회식 자리로 이용하기 괜찮은가요?A.단체석은 최소 8명부터 최대 60명까지 이용 가능하고 식당이 무척 넓은 홀 구조라 단체 모임이나 회식하기에 적합하다고 언급된다.
Q. 반찬이나 채소는 어떻게 제공되나요?A.반찬과 쌈채소는 셀프바에서 무한리필로 이용할 수 있으며 셀프바가 깨끗하게 운영되고 있고 상추 등 야채가 싱싱하다고 한다.