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시칠리

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한국에서 그려내는 남부 이탈리아의 맛

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매장 소개

시칠리아 현지 리스토란테에서 요리를 배운 이흥주 셰프가 선보이는 남부 이탈리아식 파인다이닝입니다. 대표 메뉴는 시칠리아 해안 도시의 전통 파스타인 ‘전갱이 파스타’입니다. 토마토소스와 현지식 빵가루, 등푸른 생선의 조화로 복합적인 감칠맛을 구현합니다. 코스로 구성된 시칠리 메뉴는 아페리티보부터 스몰 디쉬, 메인, 디저트까지 이어지는 전통 방식에 한국 식재료를 적절히 녹여냅니다. 파란 벽과 정갈한 공간은 남부의 작은 마을을 연상케 하는데, 식사 후 에스프레소 한 잔까지 하고 나면 남부 이탈리아 여행에 온 듯한 완벽한 여정의 마무리가 가능합니다.

  • 영업시간
    open 매일 12:00 ~ 22:00
  • 업종세계음식 > 이태리
  • 전화번호0507-1432-4250
  • 주소
    서울특별시 용산구 이태원로55가길 13

많이 언급된 매장 키워드

  • flagImgUrl깊은맛,감칠맛
  • flagImgUrl예약 가능
  • flagImgUrl단체테이블
  • flagImgUrl데이트,모임
  • flagImgUrl고급
  • flagImgUrl와이파이
  • flagImgUrl전국 상위 수준에 속하는 프리미엄 가격대
  • flagImgUrl여유로운,오픈키친,넓은 테이블

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트러플파스타를 송이를 사용해 재해석한 스타일인데 송이 특유의 향긋함이 파스타면과도 정말 잘 어울려요! 자연 송이가 넉넉하게 올라가는 것도 좋구요
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진짜배기 바냐카우다에 꾸밈없는 아페리티보 안주 한상까지 경험할 수 있었던 최근 방문. 여름 휴가를 말이 휴가지 거의 무슨 빡센 출장처럼 다니시더라니.. 과연. 한 층 더 성장하신 셰프님을, 예리해진 시칠리 스타일을! 차근차근~ 충분하게~ 즐겼다. 앞서 언급했던 아주 맛있게 먹은 보타르가 파스타도 이 날 만난 디쉬. 면부터 어란 풍미까지 부족함 없이 좋았고 또 쉬웠다. 난 너무 어려운 맛이 싫은데 쉬우면서 맛있어서 참 좋았다. 시칠리의 원픽 파스타는 그래도 언제나 등푸른생선파스타일 수밖에 없다는 생각이 깨진 날.
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