장어시대 왕십리점

매장 소개

먹기 좋게 손질된 장어 한 젓가락.... 장어시대 장어시대는 민물장어와 산곰장어, 바다장어가 괜찮은 곳입니다. 해산물을 선호하는 부모님과 방문하면 만족할 레스토랑입니다. 장어의 성지로 불리는 신선한 고창의 장어와 숙성된 소스가 함께 제공되어 조금씩 찍어서 생강과 먹으면 비릿함이 없고 개운한 맛이 납니다. 풍천 장어만을 사용하는 민물장어는 모양이 흐트러짐 없이 뼈가 제거된 채로 나오는데 기호에 따라 살을 잘라주기도 합니다. 쉽게 씹어 먹기 편하도록 한 것으로 음식에 어른들을 위한 배려가 담겨 있지요. 기본 찬 또한 여수 갓김치와 씻은지 등을 현지 직송해서 제공해 메인 음식이 나오기 전부터 찬에 젓가락이 갑니다. 서울에선 이렇게 한 번에 현지의 제철 음식을 맛보기 힘든데, 꾸준히 이런 재료를 추가할 예정이라고 해요. 가족 및 다양한 모임을 위한 좌석 배치와 햇빛도 잘 들어 분위기가 좋으니 만족해하시는 부모님의 미소를 볼 수 있을 겁니다.