여백집

매장 소개

안녕하세요. 여백집 대표 김동균입니다. 저희 여백집을 찾아 주셔서 감사합니다. [여백집]은 제육볶음과 오삼볶음, 대패삼겹을 주력으로 판매하는 음식점입니다. 2021년에 오픈하여 업력이 짧지만 매일 웨이팅이 생길 만큼 많은 분들이 찾아 주셔서 직원 모두가 감사한 마음으로 하루하루를 보내고 있습니다. 더불어... 저는 여의도백화점 지하에 [여백집] 외에 [단디만]이라는 음식점을 하나 더 운영하고 있습니다. 단디만은 2012년부터 지금까지 한 자리를 지켜 온 (맨하탄빌딩 여의도백화점 지하1층) 여의도의 첫 번째, 원조 돼지국밥 전문점입니다. 또한 서울 및 수도권에서 가장 규모가 큰 돼지국밥&밀면 전문점입니다. *단일매장 기준* 현재 여의도백화점 내에 본관 매장(40여 평), 별관 매장(20여 평), 기타 용도(약 20평), 총 80여 평의 규모로 운영되고 있습니다. '서울 1등 돼지국밥' '서울 1등 가야밀면' 슬로건에 자신감과 자부심을 담아 정직하게 운영하고 있습니다. 저는 햇수로 23년차의 자영업자입니다. 그리고 고기를 다루는 음식점 3곳 단디만, 여백집, 여버샤를 운영 중입니다. 또한 정육점 7개와 정육식당 2개를 운영 중인 회사 [소바우]의 총책임자이기도 합니다. 많은 일을 하고 있지만 모두 고기를 다루는 일이며 고기를 이용해 음식을 만들고 손님들께 대접하는 일이라면 누구 못지않은 열정과 전문성을 갖고 있다고 자신합니다. 좋은 고기를 잘 조리하여 넉넉하게 대접해 드리는 일, 제가 그 누구보다 잘할 수 있습니다. 여백집은 그 자신감을 바탕으로 하고, 그 열정을 증명하는 매장입니다. 항상 따뜻하게 손님을 맞고 넉넉하게 대접해 드리며 손님들이 원하는 쪽으로 발전해 나가는 음식점이 되겠습니다. 노력하겠습니다. 그리고 진심으로 감사합니다. 행복한 하루 보내세요~ ^^