밍글스
한식과 양식의 경계를 오가는 퓨전요리
돼지의 묵직한 맛이 담긴 김치찌개
연예인들의 사인이 적힌 냄비 뚜껑이 벽면을 빼곡하게 채우고 있는 ‘김북순큰남비집’. 대표 메뉴 ‘목살 김치찌개’는 사골 육수에 목살, 두부, 파 등의 재료와 전라도에서 공급받는 고랭지 김치를 팔팔 끓여 양은 냄비에 담아 제공합니다. 부드럽게 찢어지는 김치와 두툼하게 썰어 낸 돼지 목살이 어우러지며 진득함이 더해진 국물은 밥에 비벼 먹기 좋습니다.
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