본수원갈비
수원 평정한 고깃집의 갈비탕
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전통주와 함께하는 모던한식 레스토랑 '팔딱산'에서는 전국을 돌아 직접 마셔보고 선별한 전통주 리스트 '사통팔달주'와 한식을 기반으로 '팔딱산'만의 색채를 가미한 메뉴를 선보여 식사로도 좋고 한 잔의 술을 곁들여 먹기도 좋도록 갖추었습니다. 동네양조장 수원사람, 수원술 팔달산의 친근한 애칭인 '팔딱산'의 이름에 걸맞도록 동네 주민들에게 친근한 사랑방 같은 '공간'이 되고자 합니다. 행궁동에 있는 동네 양조장 '팔딱산'은 오늘도 수원술을 만들기 위해 술을 빚습니다. * 메뉴는 앞으로 계속 추가될 예정입니다.
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