불타는막창 구갈점

매장 소개

안녕하세요^^ 불타는막창 구갈점입니다. 막창은 소나 돼지의 큰창자로 창자의 마지막 40~50cm 부위입니다. 철과 비타민을 함유하고 있으며 특유의 씹는 맛으로 한국인들이 많이 찾는 음식입니다. 막창은 소 한마리에서 약 200~400g정도 극히 소량이 생산이 되는데 쫄깃쫄깃하고 씹으면 씹을 수록 고소한 맛이 일품입니다. 소의 4개 위중에서 가장 인기가 높은 부위입니다. 고단백 식품으로 불포화지방산과 콜라겐성분이 풍부하여서 여성들의 다이어트와 피부비용에 좋습니다. 소화효소의 분해작용이 뛰어나기 때문에 알콜 분해, 소화촉진, 위벽보호에 도움을 준답니다. 또한 체내 필수 영양소인 칼슘 함량이 소고기보다도 높아서 어린이 성장에 효과적입니다. 성인에게는 골다공증과 골연화증 예방에 좋기 떄문에 뼈가 약한 어르신들에게는 정말 좋은 음식이죠.