흙과사람들
상다리 부러지도록 푸짐한 한정식

진솔한 마음으로 숙성한 고기


럭셔리 삼겹살을 표방하는 곳으로 발효숙성 돼지고기와 전라도 김치가 있는 곳입니다. 숙성고기로 유명한 이곳은 간판에서부터 자부심이 묻어나는 분위기를 풍기며 마치 박물관을 방불케 하는 발효고가 시선을 이끕니다. 삼겹살을 솥뚜껑 위에서 굽는데 솥뚜껑은 경기 무형 문화제 안성주물 장인이 수작업으로 만든 것입니다.





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