흥덕식당
백반정식으로 유명한 한식당
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안녕하세요. 지유네입니다. 지유네에서 사용하는 쭈꾸미는 서해에서 잡은 쭈꾸미로 매일 아침마다 직접 손질,세척하고있습니다 쭈꾸미는 내장,눈,입제거,조리하면서 수분이 빠짐으로서 그램수의50%정도 줄어듭니다. 신선도가 중요한 쭈꾸미이기에 많은양을 하지않고 적당량만 하고 있어서 늦은 저녁시간에는 쭈꾸미를 다 사용하여 가끔 품절이 되기도 합니다. 저녁 8시이후 방문손님께서는 가게로전화주시고 방문 주시면 헛된발걸음 하지 않으시도록 안내 도와드리겠습니다. 항상 맛있는 쭈꾸미 드실 수 있도록 노력하는 지유네 되겠습니다.감사합니다^^
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