밍글스
한식과 양식의 경계를 오가는 퓨전요리
이색포일구이로 식신로드에 소개된 술집
당일 들어온 신선한 해산물과 채소를 이용해 해물포일구이를 만드는 곳입니다. 포일을 덮어 수분이 빠져나가지 않게 하고 다 익은 포일을 터트려 먹는데 한방울의 물도 들어가지 않았지만 해산물과 채소만으로 진한 국물을 만들어 내어 국물맛이 일품입니다. 해물을 다 먹은 후 공깃밥을 국물에 비벼먹어도 별미입니다.
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