산솔식당

매장 소개

'산'에있는 '솔'나무처럼 늘 푸르고 깨끗하게... 안녕하세요. 산솔식당입니다. 산솔식당이 처음 개점을 했을 때가 엊그제 같은데 벌써 30여년이 다가오며 그 동안 많은 고객분들과의 소중한 추억과 인연을 이어오게 되었습니다. 그 시간동안 산솔식당에서는 항상 변함없이 늘 지켜오던 고객분들과의 약속이 있었으며 다음과 같습니다. 항상청결유지 식당에서의 위생은 무엇보다 가장 중요하게 지켜져야 합니다. 음식을 맛있게 하는 것도 중요하지만 항상 깨끗하고 신선한 재료를 위해 늘 청결한 상태를 유지하도록 노력하고 있습니다. 중국산재료NO 산솔식당은 중국산재료를 전혀 쓰지 않습니다. 산솔식당에서 운영하는 20여평의 식당뜰과 340여평의 외부 농지에서 직접 수확을 하여 장어요리에 들어가는 소스의 재료와 밑반찬 등을 직접 공수하여 만들고 있습니다. 잔반재사용NO 산솔식당은 먹다남은 음식을 남기거나 재사용하지 않습니다. 반찬이 많이 남으면 (무료)포장을 권하거나 폐기 또는 운영하는 농지에 직접 비료로 쓰기 때문에 남지가 않으며 늘 고객분들께 신선한 음식을 제공하여 드리고 있습니다.