Q.이곳 오마카세의 가장 큰 특징은 무엇인가요?A.미타우동 비스트로의 오마카세는 제철 해산물과 계절 재료를 활용해 매주 주요 식재료와 코스 구성이 달라지고, 회와 구이, 찜, 튀김, 세비체, 카르파초 등 다양한 조리법을 한 번에 맛볼 수 있는 점이 특징이다.
Q.어떤 종류의 요리를 함께 즐길 수 있는 곳인가요?A.한식, 일식, 중식, 태국식, 베트남식 등 여러 나라의 음식을 아시안 오마카세 비스트로 콘셉트로 한 자리에서 맛볼 수 있으며, 하모 샤브샤브와 갯장어회, 태국식 소시지, 더 블랙파스타처럼 서로 다른 스타일의 메뉴가 한 코스 안에 섞여 나온다.
Q.대표적으로 기억에 남을 만한 메뉴에는 무엇이 있나요?A.하모 샤브샤브, 울진산 단새우 세비체와 카르파초, 갯장어회, 통영 비단 가리비, 태국 북부 소시지 형태의 태국순대, 도가니찜, 더 블랙파스타 등 개성 있는 메뉴들이 반복해 언급될 만큼 인상 깊게 소개되어 있다.
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매장 소개
고풍스런 분위기가 물씬 풍기는 엔틱한 내부 인테리어가 돋보이는 퓨전 술집입니다. 인원수에 따라 오붓하게 담소를 나눌 수 있는 좌석도 마련되어 있어 모임장소로도 손색이 없습니다. 매끈하게 넘어가는 우동면발과 감칠맛 나는 국물의 조합이 좋은 곳으로 다양한 퓨전안주류가 구비되어 있습니다.
미타우동 비스트로는 한식, 일식, 중식, 태국식, 베트남식 등 다양한 아시안 메뉴를 오마카세 형식으로 선보이는 비스트로다. 제철 해산물과 계절 재료를 중심으로 회, 구이, 찜, 튀김, 세비체, 카르파초 등 여러 조리법을 한 코스에서 즐길 수 있다. 하모 샤브샤브, 단새우, 갯장어회, 태국식 소시지, 블랙파스타 등 창의적 메뉴 구성이 특징이다.