모트32 서울

매장 소개

홍콩 모던 중식 다이닝 모트 32와 신세계 그룹의 합작으로 국내에서 첫 발을 디딘 모트 32의 서울 업장입니다. JW메리어트 호텔내 웅장하고 모던한 공간에서 모트32만의 색깔과 터치가 가득한 이색 요리들을 경험할 수 있습니다. 모든 메뉴가 훌륭하지만 대표 메뉴 가운데 하나인 북경오리는 특히 유명합니다. 애플우드 훈연으로 특유의 상큼한 향을 은은하게 덧입힌 뒤 제공되어 느끼함도 없고, 설탕만 살짝 찍어 즐기는 바삭한 껍질의 농후한 맛이 일품입니다. 일반적인 북경오리와 다르게 야들야들하고 촉촉한 속살로 한국인의 입맛을 섬세하게 고려한 뜻이 담겨있습니다. 북경오리를 처음 경험하는 사람에게도 북경오리 입문용 업장으로 추천할 만합니다.