보리수숲

매장 소개

※ 유선 부재시 010-7794-1261 가게 휴대폰 번호로 전화 부탁드립니다. ※ --------------------------------------------------------------------- 경복궁역 인근 조용한 내자동 골목의 아늑한 공간입니다. 한우의 2-3배 몸값을 자랑하는 토종 품종 한우 '칡소', 유기농 안면도 태양초 고춧가루, 친환경 마늘, 국산 참기름과 들기름, 흰목이 버섯, 유기농 쌀 등의 프리미엄 식재료만을 사용하고 전통주, 와인, 맥주, 위스키 등의 다양한 주류가 있습니다. 화학조미료를 사용하지 않고 인위적이고 자극적인 맛을 지양하며 재료 본연의 맛을 살리는 건강한 조리법을 추구합니다. 여러 취향의 손님들을 모시고 싶지만 많은 분들을 모실 수 없는 작은 공간이에요. 저희와 비슷한 취향을 갖고 계시는 귀한 식재료 찾으시고 알아보시는 분들께 추천합니다. 아늑하고 따듯한 보리수숲에는 작은 공간을 채우는 넓은 테이블과 편안한 의자, 그리고 손님들과 맞닿아있는 저희가 있습니다. 많고 많은 술집 중 보리수숲이 제일 맛있는 곳, 제일 멋있는 곳이 될 수는 없겠지요. 하지만 특별한 날에도, 평범한 일상 중에도 언제든 편안히 쉬었다 가실 수 있는 나무 그늘 같은 곳이 되기를 바라며 한우 칡소, 국산/유기농/친환경 채소 등 최상의 프리미엄 식재료를 사용한 가정식 요리로 정성을 다하겠습니다.