Q. 복순네감자탕의 감자탕은 어떤 점이 인상적인가요?A.들깨가루와 깻잎이 듬뿍 올라가고 어묵이 함께 들어가 있어 건져 먹는 재미가 있으며, 국물에서는 가벼운 산미와 특별한 향취가 느껴지는 점이 특징으로 언급된다.
Q. 이곳 뼈해장국과 국밥의 맛은 어떻게 표현되었나요?A.뼈해장국은 잘 우러난 된장과 들깨가루가 어우러진 국물에 시래기의 착 달라붙은 식감으로 시골집에서 먹는 토장국 맛처럼 느껴졌고, 다른 방문 기록에서는 국물이 달큰해요 가볍고 맑아요라고 표현되었다.
Q. 매장 분위기와 서비스에 대한 평가는 어떤가요?A.노포다운 세월미가 흥건했다는 표현과 함께 푸근해 보이는 주인 아주머니와 푸근한 인심이 언급되었으며, 다른 글에서는 퉁명스럽게 뭐요라는 응대가 있었다고도 적혀 있다.