미사리제면소

매장 소개

一 器 一 魂 (일기일혼, 한 그릇 한 그릇에 온 혼을 담아) 장인의 정성으로 맛 있게, 깨끗하게, 건강하게 만듭니다. 하남 동부권 최초이자 유일한 자가제면 (공장면이 아닌 건강한 면을 직접 뽑는) 정통라멘 제면소 입니다. 압도적인 기술력의 고품질 자체 면과 이에 맞는 국내 최고의 9.2 Brix (실예: 설렁탕 4.2 Brix, 동네 라멘 4.5 Brix) 의 고농도 육수를 직접 끓여 하남 유일의 정통 집으로 맛의 감동을 경험하시게 됩니다. 국내에도 몇대 없던 시절부터 라멘전용 제면기를 보유하여 미세면부터 소바에 이르기까지 직접 제조하고 있습니다. 라멘 집으로는 하남 동부권서 유일하게 전문 쉐프가 상주하여 제면부터 육수, 타래, 향미유, 고명, 국산김치에 이르기까지 하나하나 전품목을 직접 개발하고 만들고 위생관리 하기에 믿고 드실수 있습니다.