덕승식당
덕승호에서 잡은 싱싱한 자연산 활어
셰프의 텐동 예술
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세계 요리 3대 학교인 쯔지를 졸업후 한국에 돌아와 오직 덴뿌라를 중심으로한 일본식 가정식 요리만을 고집하며 덴뿌라로 1인자가 되겠다는 다짐으로 제주도에 사부작텐을 오픈하였습니다. 조금 늦을수 있지만 손님 한분 한분을 위해 그날그날 신선한 재료를 준비하여 즉석에서 튀긴 요리를 손님에게 제공합니다.





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