풍미향 신천동 본점

매장 소개

안녕하세요 찜요리 전문점 풍미향 이강훈 대표입니다. 저희 풍미향은 자타 공인 대한민국 1등 찜 전문점으로 1998년 이가면옥과 1999년 황장군을 창업 후 지금까지 20여 년간의 쌓인 노하우와 비법들을 하나로 집대성해 고객에게 선보이고자 문을 열게 된 찜 전문점입니다. 풍미향은 풍요로운 미각의 향연이라는 뜻으로 기존의 찜에 향기로운 풍미를 더한 미각과 후각 모두를 충족시키는 남녀노소 모두가 만족시킬 수 있는 찜을 고객들에게 제공하겠다는 큰 포부를 담은 공간입니다. 풍미향은 1차로 올리브 등 3가지 기름을 황금비율로 혼합해 만든 파 기름을 사용해 비법양념을 만든 후 2차로 일주일 간의 저온 숙성과정을 거쳐 차원이 다른 풍미를 가진 찜을 선보이고 있습니다. 또한 청정지역으로 유명한 캐나다 현지를 직접 방문해 엄선한 폭립으로 사용되는 20cm 이상의 캐나다 청정우의 갈비를 통으로 사용해 푸짐한 살코기로 뜯어먹는 재미가 있는 찜을 내어놓기에 양은 물론 갈비의 진면목을 느낄 수 있어 손님들의 만족도가 매우 높습니다. 또 소고기의 풍미와 맛을 느낄 수 있는 소갈비찜부터 부드러운 고기의 식감을 느낄 수 있는 돼지갈비과 친숙하지만 남다른 맛을 제공하는 찜닭까지 다양한 종류의 찜요리를 맛보실 수 있습니다. 저희 풍미향은 온 가족이 함께 즐기며 웃음의 꽃을 피울 수 있도록 음식의 맛은 물론 모두 만족할 수 있는 서비스를 제공하기 위해 항상 최선을 다할 것입니다. 감사합니다.