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화덕피자 브루노는 천연효모를 사용, 48시간이상 숙성시킵니다. 나폴리방식으로 직접반죽한 도우에, 100% 자연산 모짜렐라치즈를 올려, 이탈리아 화산석으로 만든 화덕에서 500 온도로 구워져 쫄깃함과 풍미가 좋습니다.
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