토도스
현지에서 먹는 듯한 멕시칸 요리
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봉성숯불가든 봉성숯불가든은 경북 봉화군 봉성면의 봉성돼지숯불단지의 지명에서 유래되었으며, 소나무숯과 솔잎을 이용하여 돼지 숯불구이를 내는 문화에서 비롯하여 브랜딩 되었다. 봉화군의 특산물인 고랭지 사과, 배추, 돼지감자 등을 이용하여 갈비의 양념과 찬을 구성하였으며, 소나무숯을 이용한 그릴링은 고기의 잡내를 없애고 맛을 담백하게 해줌으로써 숯향과 솔향이 어우러져 입안을 자극한다.
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