하동관
질 좋은 한우로 끓인 전통 있는 곰탕

스테이크를 닮은 프렌치토스트


‘비욘드문’은 문 너머의 공간을 상상하며 찾아오길 바라는 의미와 달 너머의 추상적인 세계를 의미하고 있습니다. 대표 메뉴는 프렌치토스트를 스테이크로 오마주하여 만든 ‘Well done toast’ 입니다. 숙성시킨 반죽을 사용해 빵 깊숙이 달콤함이 스며들어있습니다. 겉은 바삭 속은 폭신한 프렌치토스트는 입에 넣자마자 기분 좋은 달달함을 선사합니다.





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