서문우동
제과점 겸 우동 전문 분식점
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저희업소는 화학조미료인 캡사이신과 인공적인 불향맛만 내는 목초액은 아예 취급하지 않습니다. 인공적인 매운맛과 불맛은 저희 방향성과 맞지않아 쓰지않고 있습니다. 좀 덜맵더라도 오로지 질좋은 고춧가루와, 손이 더가도 직접구운 직화로 불맛을 내고있습니다. 어떻게 만들어진지 모르는 공장의 완제품이나 소스도 취급하지 않으며 좋은재료로(질좋은 100%고춧가루와 최고등급 고추장만 사용)메뉴손질, 비법소스 모두 직접 하고있습니다 :) 직화구이 특성상 조리시간이 길지만 최대한 빠르게 준비해드리도록 노력하겠습니다 감사합니다.
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