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아스트랄 wine bistro

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한 곳에서 즐기는 식사와 디저트

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매장 소개

‘아스트랄 wine bistro’는 스파클링, 화이트, 레드 등 약 50여 종이 넘는 화려한 와인 리스트와 창의적인 조합의 요리를 맛볼 수 있습니다. 삼성동의 한우 오마카세 ‘Restaurant RIPE’와 해방촌의 내추럴 와인바 ‘사테’의 경력을 자랑하는 박승준 셰프가 헤드 셰프입니다다. 대표 메뉴는 얇게 저민 광어 회 위에 자두와 복숭아를 올린 뒤 히비스커스 분말과 그린 칠리 드레싱을 뿌려 마무리한 ‘Raw Halibut with Green Chili Dressing’입니다. 그린 칠리 드레싱의 새콤달콤한 맛이 입맛을 돋우며 상큼한 과일과 담백한 광어 회가 조화롭게 어우러집니다.

  • 영업시간
    CLOSE 매일 12:00 ~ 22:00
  • 업종세계음식 > 퓨전
  • 주소
    서울특별시 강남구 언주로168길 32

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회와 과일의 조화라니! Raw Halibut with Green Chili Dressing은 다음에 와도 주문할 것 같아요~ 회 위에 복숭아와 자두를 올려 먹으면 부드럽고 상큼한 맛이 완전 별미더라고요! 시원하게 칠링한 화이트 와인과 궁합이 좋았어요~ 참! 디너에는 주류를 필수로 주문해야 합니다!

사진/영상

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