양자강
진한 짬뽕과 비빔짬뽕이 인기인집
간장 닭갈비의 절정
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● 닭의 가장 맛있는 부위 허벅다리살 닭갈비 ○ 통삼겹살을 갈비로 만든 생갈비 ● 닭 한마리에서 한점 20g 내외로 나오는 특수부위로 독특한 식감과 부드러움을 가지고 있는 닭목살 ○ 돼지 한마리당 100g만 생산되는 귀한 부위를 오돌뼈를 좁쌀크기로 다져 고소하고 맛있는 오돌갈비 ● 鷄 - 닭 계 豚 - 돼지 돈 메뉴 하나 하나 부드럽고 맛있는 계돈탄날 ~ ♬
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